Maison Nomade
Maison Nomade

Chef Yazid Nassime

Private Chef & Culinary Experiences

L'art de recevoir, chez vous.

Une cuisine d'exception, pensée sur-mesure, pour des moments inoubliables.

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Le Chef

L'exigence des grandes maisons,
au service du privé.

Né en France, j'ai fait mes armes dans les palaces et les restaurants étoilés, où j'ai appris la précision, la rigueur et le sens du service.

Après plus de dix ans dans cet univers, j'ai choisi de mettre ce savoir-faire au service d'une cuisine privée, plus personnelle, plus proche du client — chez vous, à votre rythme.

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Le chef Yazid Nassime dressant une assiette en cuisine

Yazid Nassime

Chef privé

Le Chef Yazid Nassime dressant une assiette dans une cuisine ouverte
Racines & voyages

Une cuisine née d'un héritage
et de mille chemins.

De la cuisine familiale aux marchés du bassin méditerranéen, chaque voyage a laissé une trace : une épice, un geste, une manière de recevoir. Ce sont ces souvenirs que je transpose dans l'assiette, avec la retenue d'une grande maison.

Transmettre compte autant que cuisiner : partager l'origine d'un produit, le nom d'un producteur, l'histoire d'un plat. La table devient alors un lieu de mémoire.

Ma cuisine

Le produit d'abord.
Le client toujours.

Des produits choisis un par un, cuisinés simplement, dressés avec justesse. Pas de démonstration : une cuisine lisible, saisonnière, pensée pour vos goûts et pour l'instant que vous souhaitez offrir.

À votre rythme

Des expériences sur-mesure

Petit-déjeuner signature

L'esprit d'un petit-déjeuner d'hôtel 5 étoiles, servi à domicile.

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Dîner en tête-à-tête

Une expérience intime, pensée pour deux, du premier verre au dessert.

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Dîner signature – 3 à 25 convives

Un menu sur-mesure et un service raffiné, chez vous.

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Chef privé en séjour

Profitez d'un chef privé tout au long de votre séjour, villa ou chalet.

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Une sélection

Un aperçu de ma cuisine

Assiette signature dressée par le Chef, garniture colorée et fleurs
Pièce de bœuf snackée, jus et jeunes pousses
Dessert aux fleurs comestibles, dressé minute par le Chef
Poulpe grillé et condiments colorés sur plat rectangulaire
Avocat garni d'une salade de crabe aux agrumes
Huîtres dressées sur lit de sable, zestes et herbes
Les attentions

L'art de recevoir,
jusque dans les détails.

Chaque expérience inclut l'art de la table, les fleurs, la décoration, un service attentionné et, si vous le souhaitez, un sommelier ou un maître d'hôtel dédié.

  • Art de la table
  • Fleurs & décoration
  • Service dédié
  • Produits d'exception
  • Accords mets & vins
  • Maître d'hôtel
Table dressée avec cristal, bougies ivoire et fleurs blanches